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[ ホーム&キッチン ]
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T-fal インジニオ IHマロンブラウン ウォックパン 26cm L36177
【T-fal】
発売日：
参考価格： 6,300 円（税込）
販売価格： 4,780 円（税込）
( 在庫あり。 )
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調理のタイミングを逃さず、美味しく料理ができます。火が見えないIHでも、空焚きの心配がありません！
熱伝導に優れたアルミニウムに強磁性ステンレスを合わせた底面で、IHを含む全ての熱源でお使い頂けます。
内面は「４層のエキスパートコーティング」。フッ素樹脂加工でこびりつきにくく、お手入れも簡単！
汚れがこびりつきにくく、楽々洗えます。
金属ヘラも使えます。
L36177
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カスタマー平均評価：  2
IH調理器にはおすすめしません。
一見中華鍋風につかえそうですが、
IH使用ですと、IHと底面の接する面が見た目以上に少ないため熱効率が悪く、炒め物をすると野菜の水が出てきてしまい、しゃっきりと炒められません。
焼きソバもキャベツやモヤシから出てくる水分ですっかり蒸しそば状態です。
パスタを茹でるのに使っても見ましたが、やはり、熱効率が悪いがために、お湯を沸かすのに時間がかかります。
もっぱら同シリーズのフライパンのが使え、おススメです。
正直、もっと底面を広くしていただけるように改良いただきたい。
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[ ホーム&キッチン ]
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パール金属 軽いね ストロングマーブル いため鍋 28cm H-3594
【パール金属】
発売日：
参考価格： 4,830 円（税込）
販売価格： 2,580 円（税込）
( 在庫あり。 )
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H-3594
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カスタマー平均評価： 0
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[ ホーム&キッチン ]
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T-fal IHコンフォート ウォックパン 28cm C61019
【T-fal】
発売日：
参考価格： 6,930 円（税込）
販売価格： 5,107 円（税込）
( 在庫あり。 )
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強磁性ステンレスの底厚でＩＨに最適♪
【本体サイズ】幅472×奥行286×高さ117、【箱サイズ】幅456×奥行291×高さ112
1235g
C61019
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カスタマー平均評価：  5
水切れが良く、手入れが楽
表面が水を弾くので、洗剤を流した後、水が綺麗に流れて、洗った後ひっくり返しておく必要がありません。
大火力で炒め物ができるので、野菜から水が出ないのが良いですね。前は樹脂コーティングのフライパンでやっていたので汁気のある野菜炒めになってしまっていたのが嘘のようです。
注意点としては私はよくどんぶりのラーメンに野菜炒めを盛りつけるのですが、重いので片手で長いこと（20秒以上）保持するのが困難です。そういう使い方をする場合は鍋を何かによりかからせるなどの支えが必要かもしれません。
さすがティファール
ウォックパン･･･これはいいですね。
フライパンと違って程よい深さがあるため、炒め物を作ってもほとんどこぼれません。
また焦げ付いたとしてもすぐに洗い落とせますし、使い勝手がめちゃいいです。
28cmで少し大きいかなと思いましたが、大は小を兼ねるってことを思えば買って正解でした。
このウォックパンで揚げ物もできるので重宝してます。
あとは安い蓋を買って油が飛ばないようにするとキッチンも汚れませんよ。
ただ、女性が使うには少し重いかもしれませんので、炒め物が好きな男性向きかと思います。
このウォックパンを買ったことで料理するのがさらに楽しくなりました。
こびりつかない
卵焼きを強火で作ってもこびりつきませんでした。また、万一こびりつかせてしまっても、すぐに洗い流せるため大変使い勝手が良いものです。
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[ ホーム&キッチン ]
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RIVER LIGHT 極 炒め鍋 26cm 14K26
【リバーライト】
発売日：
参考価格： 5,985 円（税込）
販売価格： 5,507 円（税込）
( 在庫あり。 )
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14K26
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カスタマー平均評価： 5
初の鉄製
フライパンを買うつもりが、間違えて炒め鍋に・・・。
でもでも、使い勝手いいです。面倒くささもなく、少々焦げ付いても、タワシなんかでゴシゴシしちゃってます。テフロンより長く使えそうなので（もしかしたら１０年とかいけるのかも）すぐにもとはとれると思います。
野菜炒めがシャッキリできますよ。深さがあるのでスープ類にも活躍しています。
今度こそフライパンをゲットしたいと思います。
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[ ホーム&キッチン ]
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RIVER LIGHT 極 炒め鍋 28cm 14K28
【リバーライト】
発売日：
参考価格： 6,405 円（税込）
販売価格： 6,230 円（税込）
( 在庫あり。 )
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14K28
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カスタマー平均評価：  4
今の所は文句なし
ホットケーキやお好み焼きも、最初に油がえしをしっかりすれば2枚目以降は薄く油を引くだけで、くっつかず綺麗にやけました。
ガシガシ洗っても大丈夫なのでもし焦げ付いてもこびりついて取れなくなったりはしません。
金属へらも気にせず使える所も良いです。
手入れも使ったあとすぐ洗えばさえいいので思ったより面倒じゃなかったです。
値段は高かったけど清水の舞台から飛び降りる位の気持ちで買ってよかったです。
テフロンは２年くらいですぐダメにしてしまうのですが、これは１０年位持ちそうなので元はとれるかな。本当に１０年持ったら☆５になりますね?。
鉄鍋なのに使いやすい☆
さすが極‥鉄鍋初心者の私でも使いこなせそうです!炒めている時の音‥テフロンでは味わえない美味しい音がします使用後はすぐに洗わないとならないので少し手は掛かってしまいますがタワシでサッと洗えますし洗剤も要らない‥空炊きして乾かさなくても済む所は最高に使いやすいと思います是非30?32cmサイズの展開もしていただきたい!4人家族の方ならちょうど良いサイズでしょうが我が家には少し小さいので☆?1としましたが、取っ手も使いやすくお気に入りになりそうです!価格が高いだけの価値はあると思いました☆
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[ ホーム&キッチン ]
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アルミダイキャスト特殊8層コーティング マーブルコート 中華鍋 28cm
【オリエント】
発売日：
参考価格： 4,200 円（税込）
販売価格： 3,343 円（税込）
( 在庫あり。 )
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汚れ、焦げ付きに強く耐久性抜群の新技術「４層＋４層マーブルコーティング」を施しました。炒め物はわずかな油でＯＫなので経済的かつヘルシーメニューに最適です。
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カスタマー平均評価： 5
正解でした
すごく満足しています。使いやすく焦げ付かないし、洗うのが楽でした
手入れが楽（=＾0＾=）
見た目かなり重そうでしたがさほど重くなくて使い良いです。
炒め物はわずかな油で焦げ付くこともなく仕様通りでした。
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[ ホーム&キッチン ]
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パール金属 グルメスタッフ 鉄製 いため鍋 28cm 中華お玉 セット H-8564
【パール金属】
発売日：
参考価格： 2,310 円（税込）
販売価格： 1,500 円（税込）
( 在庫あり。 )
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鉄製のお鍋で炒め物をおいしく！
サイズ：いため鍋：約 幅28.5×全長43×高さ11（cm）
中華お玉：約 幅10×全長35.5（cm）
重量：（いため鍋）約990g、（お玉）約170g
内容量：いため鍋1個、お玉1個
材質：いため鍋、お玉：鉄(クリヤラッカー塗装)
いため鍋取手：鉄(メラミン樹脂塗装)
お玉取手：天然木
H-8564
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カスタマー平均評価： 0
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[ ホーム&キッチン ]
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パール金属 デリッシュ ササラ <小> C-1647
【パール金属】
発売日：
参考価格： 683 円（税込）
販売価格： 650 円（税込）
( 在庫あり。 )
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C-1647
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カスタマー平均評価： 0
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【山田工業所】 鉄 打出片手中華鍋(板厚1.2mm)30cm
【厨房卸問屋 名調】
発売日：
参考価格： オープン価格
販売価格：
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油の乗りがよく、焦げつきにくい軽くて丈夫な中華鍋♪
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カスタマー平均評価： 5
地味だけどプロは知ってる優良品！！
実際にプロが使用している打ち出し製法の「有名な」中華鍋です。
同サイズ他製品に比べ軽量、高性能です。
一度、中華鍋を使ってみたいと思っている人は、この商品がお勧め！
一般家庭でも能力を発揮します。
鉄の厚さが1.6mmのものもありますが、
一般家庭の火力ではこの1.2mmがいいと思います。
一般に鉄製フライパンは焦げ付きやすいとか錆びやすいと思われていますが、
それは使い方の誤り。
基本をおさえれば、この鍋の軽さも相まって、
びっくりするほど材料が鍋肌をすべります。
炒め物の出来がワンランクアップすることは間違いなし！
基本の一部ですが…･
購入後、錆止め塗料を剥がす「焼き」作業が必要です(30分くらい)。
熱くなってから油をひき、常温になっている材料を投入して炒める。
使用後には熱いうちに、タワシなどで洗う。洗剤厳禁！
鍋に油が馴染むまでは、茹でることは控えたほうがいいでしょう。
打ち出し製法で、鉄の分子が詰まっているため腐食しにくく、
また焦げ癖がついたり外側に汚れがこびり付いても、
再度「焼き」作業をすれば元に戻ります。
一般家庭では一生モノかと。
30cmのサイズは、一見大きすぎるようにも見えますが、
水っぽくならない炒め物には、このサイズが必要です。
(独り者の人は、27cmサイズでもいいと思います)
また、丸底で深さのある形状をしているため、
炒飯など、炒め物をする際、とても振りやすい。
また、少量の揚げ物の場合でも油の分量が少なくて済み、
深さのある形状のため油の飛び散りも気にならない。
鉄製ですので温燻製にも使えます。
五徳は使っていませんが、特に問題はありません。
鉄製の取っ手も、普段の料理では熱くなりません。
(野菜や麺を茹でるときは、ミトンか布巾が必要ですが)
容量がある(実計測で約4L)ので、茹でることも得意。
大きな野菜もへっちゃらです。
また、麺を茹でるときに何故か噴きこぼれない･･･不思議！
あと中華お玉を一緒に使えば、もうプロ気分に！！
お玉はステンレス製で、全長40cm位のものをお勧めします。
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[ ホーム&キッチン ]
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味道 鉄製北京鍋27cm AD-656
【和平フレイズ】
発売日：
参考価格： 2,468 円（税込）
販売価格： 1,880 円（税込）
( 在庫あり。 )
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AD-656
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カスタマー平均評価：  4.5
買ってよかった。
本当は山田製作所製の中華鍋が欲しかったのですが予算がなかったので
こちらを購入したのですが一人暮らしではジャストなサイズで
使いやすい一品です。
今まで、野菜炒め・焼きそば・ハンバーグ・揚げ物で使いましたが
どれも問題なし。
私が使う五徳上では安定してます。
多少鉄板が薄いので空だき作業は20?30分程度。
野菜炒めや焼きそばはパリッと仕上がって大満足。
初めて使う方にはお勧めの商品です。
手入れは使った後の少しの気遣いでOK
面倒なことはありません。
美味しく素早く作りたいなら中華鍋、お勧めです。
迷っていらっしゃる方がいらっしゃったら是非試してみてください。
焼くのに何時間か掛かりそう 10-20分とあるが
焼くのに何時間か掛かりそう 10-20分とあるが
五徳も買って、傾けて手を離せるようにした方が良いだろう
料理人（自称）
料理をテンポ良く作ることが求められます。
行程を見直し、材料を用意し、旨い料理ができあがったときには
作ることが趣味にそして、食べられる事ありがたみが分かる・・・そんな気がする。
油の使いすぎには注意です。ぽっちゃりします。
フライパン代わりに買いました。
それまで使っていたテフロンフライパンのハンドルが緩んできたので焦げ付くのを覚悟でこれを買ってみました。油がなじむと焦げ付かなくなるのには感動（ＴｏＴ）
野菜炒めは汁も出ず、焼きそばはパリパリに仕上がります。
注：ガスコンロの火力が弱い場合焦げ付くので十分加熱してからいため始めることと
焼きそばなどは茹でてあっても調理前に再度茹でて湯切りしておき、卵などは常温に戻しておくと焦げ付きを防げます。
激安でもGOOD！
安いから心配していましたが、とても使い勝手がいいです。
4ヶ月近く使用していますが、問題なく、安心して使用しています。
ちゃんと手入れをすれば、焦げ付きもなく使えます。
後は料理の腕があれば、おいしいお料理がつくれますよー。
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